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Menú para grupos

MENÚ 1

  • APERITIVO: CUCHARITA DE ENSALADA DE AGUACATE CON SALMÓN MARINADO EN ZUKE
  • SURTIDOS DE IBÉRICOS DE SALAMANCA CON PAN TUMACA
  • ENSALADA DE BACALAO CONFITADO CON PIMIENTOS ASADOS EN CASA Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS
  • LOMO DE ATÚN ROJO SOBRE CAMA DE CEBOLLA POCHADA, CREMOSO DE BERENJENA Y TOMATES SECOS CONFITADOS
  • PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA, CASTAÑAS GLASEADAS AL PX Y CHIPS DE YUCA
  • BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO CON HELADO DE VIOLETA

PVP: 36 € IVA INCLUIDO

MENÚ 2

  • APERITIVO: CREMAT DE FOIE CON QUESO DE CABRA Y PIÑA SOBRE TOSTAS DE PAN CON PASAS Y NUECES
  • JAMÓN IBÉRICO CORTADO A CUCHILLO CON PAN DE CRISTAL, TOMATE, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
  • GAMBA BLANCA DE HUELVA A LA PLANCHA
  • ENSALADA DE VENTRESCA CON VINAGRETA DE TOMATES CHERRY Y CEBOLLINO
  • LOMO DE BACALAO A LA PORTUGUESA CON RATAVIOLI DE VERDURAS Y WAKAME
  • CORDERO CONFITADO A BAJA TEMPERATURA, DESHUESADO Y TOSTADO CON CHALOTAS Y MERMELADA DE HIGOS
  • COULANT DE CHOCOLATE NEGRO CON HELADO DE MENTA

PVP: 44,50 € IVA INCLUIDO

* TODOS LOS MENÚS INCLUYEN VINO TINTO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA DE LA CASA, ASÍ COMO BLANCO Y ROSADO Y AGUA
* SE INCLUYE UNA BOTELLA PARA CADA DOS PERSONAS.

TELÉFONO DE CONTACTO 945 20 37 28

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